Paleo-Projekt Tag 10!

Jetzt bin ich schon seit 10 Tagen auf Paleo-Ernährung. Und heute habe ich versucht mein Menu ein bisschen aufzumischen. Immerhin habe ich gestern zu wenig Fleisch und zu viel Obst zu mir genommen.

Hier sind meine heutigen Mahlzeiten:

Frühstück

Paleo-Pfannekuchen mit Schinken und Tomaten; großer Avocado-Shake mit Kokosmilch


 

Mittagessen

Gemüsesuppe mit restlichem Schwein von gestern (kein Foto)

Snack

Mandeln, Banane

Abendessen

Übriges Schweinefleisch in Würfeln mit Melonenstückchen, Schinken, ein bisschen Honig und Sonnenblumenkernen

Getränke

Tee, Wasser and Organischer Gemüsesaft

Sport

Ich habe heute ein workout von Nerdfitness.com ausprobiert und es hat mir ziemlich gut gefallen:

                                              Nerdfitness´ Beginner Workout

Das workout hat viele verschiedene Muskelgruppen trainiert und ich habe mich großartig danach gefühlt. Vor allem hat mir daran gefallen, dass man keine Geräte braucht und man hauptsächlich mit seinem eigenen Körpergewicht arbeitet.  Für eine Übung wird eine Gallone Milch als Gewicht benutzt (3,8L) aber ich habe mir da einfach eine Handtasche mit Büchern voll gemacht und die dann benutzt. Wofür hat man diese Taschen schließlich. Es heißt ja nicht umsonst, dass wir Frauen Backsteine mit uns rumschleppen, oder nicht?

Paleo Challenge Day 10!

 That´s right. I am up to 10 days of eating Paleo. And today I tried to mix things up a bit on my menu. Afterall, I had way to much fruit yesterday and not enough meat.

Here is what I ate today:

Breakfast

Paleo Pancakes with Smoked Ham and Tomatos; large Avocado-Smoothie with Coconut Milk

Lunch

Veggie Soup with leftover Pork from yesterday (no pictures)

Snack

Almonds, Banana

Dinner

Leftover Pork (cut up) with Melon, Smoked Ham, a drizzle of Honey and Sunflower Seeds

Liquids:

Tea, Water and Organic Vegtable Juice

Exercise:

I tried this starter workout from Nerdfitness.com today and I liked it.

Nerdfitness´ Beginner Workout

A lot of my muscle groups were challenged and I felt great afterwards. I especially liked, that there was no special equipment needed for the excercises. You just work with your own body weigth and for one exercise use a gallon of water (instead of weights). For that, I ended up using a purse full of books and got the same effect (gallon-sized bottles are not available in Germany).

Budget-Paleo: Obst der Saison (März)

Gestern habe ich mit euch eine Liste mit Saison-Gemüse für März geteilt. Für heute habe ich eine ähnliche Liste mit Saison-Obst für März geschrieben. Selbstversändlich habe ich wieder allen Sorten ein Bild beigefügt. Auf diese Weise kann man sich hoffentlich die Liste besser merken und beim Einkaufen anwenden. Schließlich sind viele von uns visuelle Lerner.

März Obstsorten

        Ananas                            Bananen                           Grapefruit

       Avocado                               Mango                             Zitrone

           Limetten                         Kiwi                                   Datteln

        Maracuja        Mandarinen (End of Season)       Orangen (End of Season)

Stellt euch mal all die Möglichkeiten vor, die man mit dieser leckeren Obstliste hat. Obstsalate, Paleo-Pfannekuchen mit Obst und exotische Shakes mit Mandel oder Kokosmilch sind nur ein paar der Sachen die mir so auf anhieb einfallen.
So oder so, mit all diesen tollen Saison Obstsorten sollte eine Budget-Paleo-Diet ein bisschen einfacher werden.
(Und der Sommer ist noch nicht einmal da)

Budget-Paleo: Seasonal Fruit in March

Yesterday, I shared with you my list of seasonal veggies for the month of March. For today, I have also created a list of seasonal fruits for the month of March. This list is also accompanied by a picture for each item on the list. That way, you will hopefully be able to remember these items better when at the store. After all, most us are visual learners.

March Fruits

       Pineapple                          Banana                            Grapefruit

Avocado                                   Mango                             Lemon

            Lime                         Kiwi                                     Dates

        Maracuja        Tangrine (End of Season)       Orange (End of Season)

Imagine the possibilities with all that can be created from this list of awesomeness. Fruit salads, paleo-pancakes with fruit, exotic smoothies with coconut or almond milk are just a few things that come to mind.
Either way, with all of these great in-season fruits, staying a paleo-diet on a budget should be much easier.
(And the summer is yet to come)

Paleo-Projekt Tag 9

Heute habe ich nicht viel zu berichten. I habe gegessen, gearbeitet und meinen Sohn bei recht starkem Nieselregen auf eine Fahrradtour mitgenommen. Macht mich das jetzt eine schlechte Mutter? Ich glaube nicht. Sein Immunsystem wird dadurch gestärkt und so wird meins. Den Regen im Gesicht hat er sogar ziemlich genossen und zu Hause haben wir uns dann getrocknet und ein leckeres Abendessen mit warmen Minztee genossen.

Für diejenigen die sich für mein Tagesmenu interessieren, hier ist es:

Frühstück

Paleo Kuchen mit Mandelbutter, Apfelscheiben und Zimt

Mittagessen

Pork-Steak mit Pilzen und Tomaten

Snack

1/2 Avocado; noch hungrig habe ich mir noch eine Portion gebackene Äpfel und Bananen mit Honig und Mandeln gemacht

Abendessen

Restlicher Paleo-Pfannekuchen mit Mandelbutter, Turkey Ham und Tomaten (kein Foto) 

 

Heute war ein bisschen sehr Obstlastig aber ich glaub das ist OK. Morgen achte ich wieder auf mehr Proteine und so oder so fühle ich mich großartig.

Training

Neben der halbe Stunde langen Fahrradtour bei Wind und Regen und mit meinem Sohn hinten auf dem Rad habe ich noch so ein paar Übungen gemacht.

 

Während meiner Schulzeit habe ich immer SEHR VIEL Sport gemacht und 25 Liegestütze waren ein Klacks für mich. Während der Universität und in den Jahren hat sich das dann aber geändert und Sport hat für lange Zeit die Rückbank eingenommen. Jetzt ist mein Körper natürlich lange nicht mehr so fit und trainiert wie er das zu Zeiten wo ich 3 bis 4 mal die Woche zum Leistungsturnen ging war. 

 

Und dann habe ich letzten Monat mit meinem Vater gewettet wer von uns beiden mehr Liegstütze schafft. Ich habs mit letzter Kraft um 11 zu 10 gewonnen. Das ist gar nicht gut. Also habe ich seitdem ein bisschen daran gearbeitet und jetzt bin ich bis auf 15 Liegstützte hoch. Ein "Yay" für Eifer und Beharrlichkeit bitte!

Euch noch einen schönen Abend.

Paleo Challenge Day 9

Today, I really don´t have a lot to report. I ate, I worked some, and I took my son on a bike-ride (and it was drizzling outside). Does that make me a bad mom? I don´t think so. His immune system will be trained by being outside in any weather and mine will to. He actually enjoyed the drizzle in his faze quite a lot, and once we arrived back at home we got dried up and enjoyed dinner with some belly-warming mint tea.

For those of you still following my daily menu – here it is:

Breakfast

Paleo Cake with Almond Butter, Sliced Apples and Cinnamon

Lunch

Pork-Steak with Mushrooms and Tomatos

Snack

1/2 Avocado; still hungry so I had baked Apple and Banana slices topped with Honey and Almonds

Dinner

Leftover Paleo-Pancake with Almond Butter, Turkey Ham and Tomatos (no picture for this one)

I think today might have been a little strong on the fruity side, but that´s OK. Tomorrow I´ll eat more proteines and either way, I feel great.

Exercise

Besides my half-an-hour bike ride with a toddler on the backseat and through wind and rain, I did a few simple exercises at home.

While still in school I used to do A LOT of sports and my push-up count was at around 25. But throughout my university years and afterwards I kind of let sports take the back-seat. My body is nowhere nearly as trained as it used to be when going to gymnastics 3 to 4 times a week.

Last month I bet with my dad, who of us would be able to do more push-ups. I won with my last efforts by 11 to 10. That´s not good. So I have been working on those and I am back up to 15. One ´yay´ for dilligence and perseverance please!

Enjoy the rest of your day!

Budget-Paleo: Gemüse der Saison (März)

Ich habe ziemlich schnell bemerkt, dass Paleo nicht unbedingt die sparsamste Ernährungsweise ist. Daher habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich die monatlichen Ausgaben dafür ein bisschen in Schach halten kann.

Eingefallen ist mir dann die offensichtlichste der offensichtlichen Ideen: Hauptsächlich Gemüse- und Obsorten der Saison zu benutzen.

Hallelujah für innovative und natürlich total neue Ideen!

Aber jetzt mal mit dem Spaß beiseite. Die wöchentliche Menuplanung und der Gebrauch von saisonalen Gemüse- und Obstsorten sind 2 wunderbare Methoden um das Essensbudget zu reduzieren. 

Daher er ist es auch äußerst wichtig, DASS MAN WEISS, was eigentlich im Moment so in Saison ist.  Ich habe mich also hingesetzt und eine Liste aller Gemüse- und Obstsorten dieses Monats zusammengestellt - natürlich mit Bildern. So habe ich die Nahrungsmittel auf der Liste im Hinterkopf wenn ich mein Grünzeugs einkaufen gehe und kann hoffentlich dabei ein bisschen einsparen.

März Gemüse

   

Staudensellerie           Champignons               Chicoree

    Chinakohl                   Kohlrabi                      Möhren

 
   Porree                  Rote Beete                        Rotkohl


     Weißkohl                   Wirsing                     Spinat
 
        
          Radieschen              Bärlauch           Löwenzahn


Nur beim angucken dieser ganzen Möglichkeiten freue ich mich schon aufs kochen und experimentieren.


Wie sieht´s mit euch aus?

Budget-Paleo: Seasonal Veggies in March

I have realized fairly quickly, that eating paleo is not necessarily the cheapest way to nourish your body. Therefore, I have started to think about what I can do to reduce the monetary burden on this type of diet. 

So, what did I come up with? Obviously the obvious - using mainly veggies and fruits that are in season.

Hallelujah for having come up with such a breathtaking new idea.

But without kidding further: There really is some savings to be achieved, when creating a weekly meal plan and by focusing our grocery shopping on seasonal items. And I think another very important factor for this savings to occur, is to actually KNOW what is in season. So I figured, I would create a list every month, with pretty pictures of everything, so that I have those in mind when planning my food and weekly menu. 

March Veggies

   

Perennial Celery           Mushrooms                 Chicory

Chinese Cabbage          Kohlrabi                      Carrots

     (Bok Choy)

  

     Leeks                 Red Beets                        Red Cabbage

White Cabbage         Savoy Cabbage           Spinach

 

         

          Reddishes      Ramson/Wild Garlic     Dandelions

Just looking at all of these options I am excited to cook up some delicious meals this month.
How about you?