Menu, Paleo-Waffeln und ein erfolgreicher Fehlschlag

Da ich das 30-tätige Paleo-Projekt beendet habe (mit ein paar Mogeleien zwischendurch, was ja eigentlich das ganze Projekt nichtig macht), schreibe ich ab jetzt hauptsächlich über meine Menus, Gedanken zu Paleo-Themen, erfolgreiche Rezepte und Rezeptfehlschläge.

Ich kann mich nicht wirklich daran erinnern, was ich gestern gegessen habe (da ich keine Bilder gemacht habe und Abends von diversen Tanzshows abgelenkt wurde). Dafür habe ich viele Bilder für heute:

Frühstück

Mango-Shake (ich hatte nicht wirklich hunger was sehr selten passiert)

Mittagessen

Hackfleisch mit Pilzen, Arugulasalat mit Tomaten, übrige Zucchini-Pfanne mit Goulash (jetzt weiß ich wieder was ich gestern Abend gegessen habe), Möhrensalat. Und ist das jetzt eine farbenfrohe Kombination oder nicht? 

Snack

Dunkle Schokolade; Paleo-Waffeln mit Sahne und Mango

Abendessen

Zucchini-Bratlinge (mein gutschmeckender Reinfall mit übrigem Hackfleisch)



Sollte ich ein gutes Rezept hierfür finden, sage ich Bescheid.